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　【主な材料・２人前】　ゴーヤ１／２本、パプリカ１／４個、豚ひき肉１２０ｇ、ネギ５ｃｍ、しょうゆ、ショウガ汁各小さじ１／２、サラダ油大さじ１／２、カツオだし汁３／４カップ、みそ、みりん各小さじ１、片栗粉適量

　【作り方】　ゴーヤを厚さ１ｃｍの輪切りにし、わたと種をくりぬきます。片栗粉をまぶします。パ…