ポン菓子、ケニア農家の夢膨らませて 穀物加工し付加価値を、愛知の企業指導
昔懐かしいポン菓子を使って、日本から約1万キロ離れたケニアの農家の暮らしを支えようとしている人たちがいる。農作物に付加価値を付け、より豊かに暮らしてもらいたいという。
「ドカーン」。衝撃音が響く。ケニアの首都ナイロビから東に約130キロにあるキャニカ村。米や小麦などの穀物に圧力をかけ、大砲のよう…
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