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　■木組みのパイナップル！？

　東京・青山の裏通り。住宅街の一角に、角材の木組みがひときわ目を引く建物があった。台湾のパイナップルケーキブランド「サニーヒルズ」の日本一号店だ。２０１３年１２月にオープンした。中に入ると、ふわっとヒノキの香りが漂い、木組みの間から木漏れ日のように光が差し込む。

　設…