【主な材料・２人前】　カジキ２切れ、パン粉（細目）大さじ２、粉チーズ大さじ１／２、インゲン６０ｇ

　【作り方】　インゲンはヘタと筋をとり、塩少々を加えた湯でゆでて縦にさき、長さ４～５ｃｍに切ります。カジキは塩、コショウをふります。パン粉と粉チーズを合わせて、カジキ全体にまぶします。フライパンにオリ…