(時時刻刻)食品ロス削減、コンビニ動く ローソン・セブン、期限迫る弁当値引き

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 まだ食べられるのに捨てられる食品ロスを減らそうと、コンビニ各社が取り組みを始める。定価販売へのこだわりを緩め、消費期限が迫った弁当やおにぎりを実質的に値引く。ロスの削減は世界的な課題。消費者の意識も鍵を握りそうだ。

 ■ポイント還元、本部が負担

 「食品ロスは社会的に大きな問題だ。ローソンも正面…

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