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　海外に出かけずとも、世界各国の料理を味わえる日本。最近、東京などでは南インド料理を出す店が増え、人気を集めています。

　インド料理としてこれまで知られていたナンやタンドリーチキンは、北インドのもの。南インドではご飯を中心に、野菜や豆のさらりとしたカレーやおかずを配した定食「ミールス」が親しまれてい…