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2023年05月04日 ~ 2024年05月04日
新聞切り抜き
小学生のころ、給食が苦手だった。照り焼きの鶏肉は皮の部分が食べられない。人気のカレーも野菜がだめで、無理やり牛乳で飲み込んだ。残すと先生に叱られ、居残りを命じ…
2024年03月26日 東京 朝刊 1総合
新聞切り抜き
食の現代史が専門の京都大人文科学研究所准教授の藤原辰史さんは、「幼稚園のときの完食指導がいまでもトラウマ」と語ります。「食と教育のもっと幸せな結びつき方」につ…
2024年03月22日 東京 朝刊 くらし1
新聞切り抜き
豊穣(ほうじょう)の象徴である「もれ」「こぼれ」「あふれ」。 (藤原辰史) ◇ 植物は光合成で生じたブドウ糖を根から「漏らす」。それに微生物が群が…
2024年03月21日 東京 朝刊 1総合
新聞切り抜き
128人の原告全員を水俣病患者と認めた9月の大阪地裁判決は、水俣病が今も続く現状をあらためて突きつけた。公式確認から67年経つ終わらない問題に我々はどう向き合…
2023年12月30日 西部 朝刊 熊本全県・1地方
新聞切り抜き
128人の原告全員を水俣病患者と認めた9月の大阪地裁判決は、水俣病が今も続く現状をあらためて突きつけた。公式確認から67年経つ終わらない問題に我々はどう向き合…
2023年12月28日 西部 朝刊 鹿児島全県・1地方
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