キャッサバの葉を肉などと煮込んだ「マニソバ」(手前)。しびれ草でエビなどを煮込んだ「タカカ」(右)。エビのだしをパクチーやココナッツミルクで煮詰めた「バタパー」(左)。キャッサバの搾り汁「トゥクピー」をベースに、鶏肉を煮込んだ料理(奥)=菊川市
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