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帝国ホテルの「孔雀（くじゃく）の間」で開かれた「オリンピック選手村の食事試食会」。料理の専門家のほか、歌手や随筆家ら味にうるさい約４００人が招かれたという。（左から）犬丸徹三日本ホテル協会会長、佐藤栄作オリンピック担当相、安川第五郎オリンピック組織委員会会長＝１９６３年８月２３日、東京都千代田区
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