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西健一郎さんは「若い頃、くずきりの作り方が知りたくて、有名な和菓子屋さんのまわりをうろちょろして怒られたこともありました」と笑わせた。写真左は聞き手で編集者の齋藤壽さん＝２０１９年２月１０日、東京・豊洲
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