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　■変貌（へんぼう）する中華街

　東京・池袋駅、ＪＲ山手線ホームから西口北改札への階段を下りると耳に飛び込む言語が多国籍感を増してくる。英語やヒンディー語に交じり圧倒的に多いのはテンポの速い中国語。改札を出れば豊島区西池袋の繁華街、本場の味を伝える約１２０店が集まる「ガチ中華」の街だ。

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