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　食品衛生法の改正で、６月から梅干しを含む漬物の製造販売が「許可制」となり、農家手作りの梅干しが存続の危機にさらされている。そんな中、５代続く梅農家の三男が立ち上がった。

　日本一の梅産地、和歌山県みなべ町。６月中旬、広さ１万平方メートルの梅畑に収穫期を迎えた梅が鈴なりに実っていた。

　「支援あり…