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　牛のげっぷから地球を救う――。温暖化の原因とされるげっぷに含まれるメタンガスを減らす効果を持つ「海藻」の量産化に、高知大などの研究グループが成功した。技術を継承したスタートアップ企業も立ち上がり、商業化に向けた準備を進める。

　農業・食品産業技術総合研究機構（茨城県）によると、牛のげっぷには二酸…