避難所の炊き出しや支援物資を前に、卵、牛乳、小麦などの食物アレルギーがある人は戸惑う。「わがままと思われるのが怖くて、何が入っているか聞くこともできない」。原材料ラベルをそのまま貼り出せば、各自で判断できる。アレルギーの基礎知識から持ち出し品リスト、物資の送り方まで、支えられる側と支える側双方の視…