京都府城陽市特産のイチジクを使ったソーセージが誕生した。市のふるさと納税の返礼品にあてるほか、一般販売を予定している。

　市内の和紅茶販売会社「紅々葉（くくは）」がイチジク農家らと開発。ペースト状のイチジクと丹波高原ポークのミンチ肉を練り合わた。発案した紅々葉代表の母、酒井宏美さん（57）の名前「ひろみ」の語呂合わせで「1603」と名付けた。

　プレーンと燻製（くんせい）チーズ、和紅茶の3種類。100グラムで780～830円（税別）。試食した奥田敏晴市長は「お茶にもお酒にもあっておいしい。イチジクの活用が広がる」と喜んだ。

　問い合わせは紅々葉（0774・54・3266）。