• 
• 
• 
• 
• 
• 

　新潟といえば日本酒。でも、「クラフトビール」の種類も豊富で、愛好家から人気を集めている。地ビールの飲み比べが趣味の私（23）が、新潟県内の個性あふれる造り手の自信作を飲んでみた。（緑川夏生）

　エチゴビール（新潟市西蒲区）は、酒税法改正で小規模事業者もビールが造れるようになった1994年、第1号となる免許を取得。翌年に創業した。つまり、全国初のクラフトビール事業者だ。

　伝統的な製法によるフルーティーなエール、すっきりした味わいのラガーのいずれも手がけ、現在は年間2千キロリットル、21種類を全国流通する。

　新潟産コシヒカリを副原料と…