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　サントリースピリッツは30日、国産シングルモルトウイスキー「山崎55年」を100本限定で売り出すと発表した。1964年以前に山崎蒸溜（じょうりゅう）所（大阪府）で蒸留・貯蔵した原酒だけを使う。700ミリリットル入りで税抜き300万円。2月5日から特設サイトで抽選販売の受け付けを始め、6月30日以降に発送する。

　チーフブレンダーの福與（ふくよ）伸二さんによると、山崎55年は口に含むと香木「伽羅（きゃら）」「白檀（びゃくだん）」のような香りが広がり、遅れて伝わる甘みやほろ苦さは、次第にたる材から溶け出して生まれた味わいに変わる。濃厚なココナツミルクのような余韻が長く続くという。

　福與さんは「55年経つと（…