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　広島県府中市の商店主らが、専門知識や技を客に伝える「府中まちなかお店ゼミナール」（まちゼミ）が、２月に開かれる。今回でちょうど１０回目。市外からの参加もあり、当初２７だった講座数は今回、倍近い４５にまで増えている。

　同市では商店街ににぎわいを生み出そうと、２０１０年に商店主の有志で「府中まちなか繁盛隊」（高橋良昌会長）を結成。１４年から府中商工会議所とともに「まちゼミ」を開いてきた。

　ゼミは、「生活・趣味」「ものづくり」「健康・美容」「食品・料理」の大きく四つのテーマに分かれ、３７店舗が開催する。

　「魚のさばき方教室」（鮮魚…