日本マクドナルドは、定番メニュー「フィレオフィッシュ」を２５年ぶりにリニューアルすると発表した。原料のスケトウダラの冷凍工程を２回から１回に減らし、食感や風味を向上させたという。

　フィレオフィッシュは、白身魚のフライがチーズやタルタルソースと一緒にパンに挟まれたバーガー。マクドナルドが日本で１号店をオープンさせた１９７１年から続く定番メニューで、「朝マック」を含むすべての時間帯で提供している。

　これまでは、アラスカ・ベー…