日本橋時代のなごりの言葉 茶屋
抜井規泰
魚河岸ものがたり:29
「これ、茶屋な!」
茶屋といっても、お座敷遊びをしたり、甘味を楽しんだりする所ではない。
築地市場の茶屋は、いわば「配送センター」。正門から立体駐車場を抜けた先に、三角の屋根が並んでいる。そこが茶屋だ。市場で買い付けると、仲卸がここに持ってきてくれる。あちこちで買った荷物を1カ所で受け取れるシステムだ。
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業務を請け負う「潮待(しお…
「これ、茶屋な!」
茶屋といっても、お座敷遊びをしたり、甘味を楽しんだりする所ではない。
築地市場の茶屋は、いわば「配送センター」。正門から立体駐車場を抜けた先に、三角の屋根が並んでいる。そこが茶屋だ。市場で買い付けると、仲卸がここに持ってきてくれる。あちこちで買った荷物を1カ所で受け取れるシステムだ。
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