午後４時。無人の椎柴駅舎に明かりがともる頃、３０メートルほど離れた地酒バー「酒論（サロン）たかしま」で、店主の高嶋輝和（てるお）さん（５９）が妻の初江さん（５７）と開店準備にかかる。

　隣で各地の銘酒を扱う酒店を経営する。バーは「ネットで何でも買える時代。銘柄人気でお客さんを待つんじゃだめ。関係を深めたい」と６年前に始めた。

　１０月下旬の金曜夜、蔵の雰…