京都から輪島へ とろりとやさしく 漆椀のなかに溶け合う僕の道のり
手間暇かかる赤飯作り 研究の末、母は画期的レシピを編み出した
輪島塗のお椀でみそ汁飲むいつもの朝 能登のもの作りの情熱を思う
サンショウ異変は刺激求める時代の空気か 人気過熱に江戸からの戒め
(食の職人)はす蒸し 夢の記憶たどり、食感に驚き
(食の職人)さより 品のよさ、舌で探す楽しみ
5月24日 (金)
5月23日 (木)
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5月20日 (月)
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