シリア内戦を逃れ難民となった末に、カナダ東部の小さな町で「ピース・バイ・チョコレート」を創業して約８年。今や、路面店や工場も構えて人気ブランドに育て、地元で大勢を雇用している。

　故郷ダマスカスでは医学生だった。内戦激化で民間人の犠牲が増えた２０１２年、水も食べ物もない地下に両親らと身を潜めた。い…