(おやじのせなか)鈴木明子さん 和食一筋、職人気質は私にも

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 実家は愛知県豊橋市和食料理店を営んでいます。

 父は料理一筋で、幼いころの私は毎日のように店の調理場で、余った刺し身や総菜、イカの塩辛やこのわたなどをもらって食べていました。

 常連客も多く、いつもにぎやかで大家族のような雰囲気でした。よく早起きをして市場の仕入れにもついていきました。

 父のつ…

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