(知っ得 なっ得)スパイスを極める:3 色々なカレー作りたい

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 ■ライフ&マネー

 金太郎(かねたろう) 前回教えてもらったチキンカレー、とてもおいしかったけれども「辛過ぎる」と感じる人もいると思うんだ。

 得子(とくこ) チキンカレーに使ったのはコリアンダー、クミン、チリペッパー、ターメリックの4種類を同量混ぜ合わせた「シンプルパウダー」だったね。辛さを和…

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