(北欧女子オーサの日本探検)和菓子作り 出来映えに人柄にじむ
■見た目可愛く、口溶けスッ
今の季節なら、栗に菊。ヒメリンゴにモミジ……四季折々の草木や風物をかたどった和菓子は、目に美しく、口においしい日本の伝統です。「本当に見た目がきれい! 難しそうだけど、作ってみたい!」。そんなオーサの希望をかなえるべく、和菓子教室を訪ねてみました。
とびきり可愛…
■見た目可愛く、口溶けスッ
今の季節なら、栗に菊。ヒメリンゴにモミジ……四季折々の草木や風物をかたどった和菓子は、目に美しく、口においしい日本の伝統です。「本当に見た目がきれい! 難しそうだけど、作ってみたい!」。そんなオーサの希望をかなえるべく、和菓子教室を訪ねてみました。
とびきり可愛…