2016年12月20日16時15分
2016年12月20日16時15分
晴れ、曇り、雨は許す。雪はだめだ。
朝方、マフラーで顔半分を隠した買い出し人の分厚いジャンパーに、けしの実ほどの白いものが散っている。雪が降りだしたらしい。「やだね、積もらなきゃいいけど」
東京の雪は、たいてい午後には雨に変わる。しかし年によっては、それを裏切る日がある。午後、人の絶えた河岸の雪は、高い建物がない分、舞い狂う。そして翌朝、河岸の歯車は、きしみっぱなしとなる。
宮崎県生まれ。婦人画報社の編集者を経てフリーランスに。ファッション誌や料理本などを手がける。1998年、築地市場の水産仲卸「濱長」のチラシ作りを頼まれたことをきっかけに同店で働き始める。2010年から築地市場の文化団体「築地魚市場銀鱗会」の事務局長。著書に『築地魚河岸 寿司ダネ手帖』、編著に『向田邦子の手料理』など。