• ハンバーグ　ホイル焼き

作り方

1. タマネギはみじん切りにし油小さじ1/2で炒めて冷まします
2. パン粉に牛乳を入れます
3. 合いびき肉をボウルで練り、塩・コショウ各少々、溶き卵、牛乳を混ぜたパン粉、タマネギを加えて混ぜます
4. 厚さ1cmの楕円（だえん）形にし油少々を熱したフライパンで弱火で焼きます
5. 焼き色がついたら取り出します
6. アスパラは長さ4cmに切り、マッシュルームは洗います
7. アルミホイルを縦長におき、中心にケチャップをのせ、その上にハンバーグをおきチーズをのせます
8. アスパラとマッシュルームを添え、バターをおき包みます
9. フライパンに、包んだハンバーグを入れふたをして弱火で10分焼きます