• チーズバーガー

作り方

1. バンズパンは厚みを2等分に切って、トースターで軽く焼いて、下になる方にバターを塗ります
2. レタスは洗って水気をよくふいて、バンズの大きさに合わせてたたみ、バターを塗ったバンズにのせ、マヨネーズをかけます
3. タマネギはみじん切りにして、塩をまぶして、しばらくおいて水気がでたら、小麦粉を加えてよく混ぜます
4. 牛ひき肉を加えてよくこねて2等分し、丸く成型して、油を中火で熱したフライパンで焼きます
5. 厚みの半分の色が変わったらひっくり返し、ふたをして弱火で3分ほど焼き、スライスチーズをのせ、ふたをします
6. チーズがとろりとしたら、レタスの上にのせ、ケチャップをかけ残りのバンズをのせます