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牛肉とレタスの炒めもの

牛肉とレタスの炒めもの

調理時間
約15分
1人前
約180kcal
塩分
約1.3g
季節(掲載日)
夏(20.7.12)
調理方法
炒める
ジャンル
肉

主な材料

2人前2人前

  • 牛薄切り肉120g
  • ニンニク1片
  • レタス4枚(120g)

  • 牛肉とレタスの炒めもの=渡辺和俊撮影牛肉とレタスの炒めもの=渡辺和俊撮影

作り方

  1. レタスは4、5cm角くらいにちぎります
  2. 牛肉は4cm幅に切り、すりおろしたニンニク、しょうゆ小さじ1、コショウ少々をまぶします
  3. フライパンに油小さじ1を熱し、レタスを中火でさっと炒め、水大さじ1を加えてしんなりするまで炒めます
  4. 取り出してフライパンに油小さじ1を加えて肉を中火で炒め、火が通ったらレタスを戻してオイスターソース小さじ2をかけ、ひと炒めします
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