種子法廃止、種苗法改定、ゲノム編集食品などのグローバル化によって日本の農と食をめぐる状況が大きく変わりつつある。消費者が気づくことは少ないが、国まかせでいいのか。

　長年、農業をテーマにドキュメンタリーを撮り続けてきた原村政樹監督が、プロデューサーを務める元農水相の山田正彦氏とともに、国内外の研究…