小学校教員　中谷恵美子（兵庫県 ４０）

　６歳と４歳の息子に８カ月の娘、３人の子育ての真っただ中だ。将来へ残してあげるものを考えている時に「弁当の日」のことを書いた本に出会った。

　弁当の日は、香川県の小学校で当時の校長が始めた、子どもたちがお弁当を作って学校に持ってくるという取り組みだ。献立、買…