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　【主な材料・１人前】　ライスペーパー２枚、鶏ささみ２本、大根１００ｇ、ニンジン４０ｇ、サニーレタス２枚

　【作り方】　ライスペーパーは１枚ずつ水に１分ほど浸して軟らかくします。

　大根とニンジンは長さ４ｃｍのせん切りにします。鶏ささみは筋を取り、酒小さじ１と塩ふたつまみをからめます。ふんわりとラッ…