■日本酒の裾野、広げるため　「月刊ビミー」武舎裕子編集責任者

　日本酒には、悪酔いしそう、おじさんっぽい、というイメージに加え、うんちくが多く難しそうという声もいまだにあがります。でも「飲まず嫌い」の方が多いと思うんです。

　月刊ビミーは１９８５年の創刊以来、気軽に日本酒を楽しんでもらおうと、「…