(食の向こうに 世界を味わう:5)@イエメン 平和の希望、広がるモカコーヒー
深煎(ふかい)りの豆をひくと、こうばしい香りが立ちのぼる。愛媛県松前町で美術教室を営む大川理恵さん(47)は昨年、コーヒーを毎日飲む習慣ができた。深みがありながら口当たりはよく、少しスパイシー。とりこになったのはモカコーヒーだ。
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