大学生　肥後杏輔（神奈川県 ２４）

　スーパーでアルバイトをしている。仲間に恵まれ、仕事内容も肌に合っているが、一つだけどうしてもつらいことがある。それは、まだ食べられる食品を廃棄しなければならないことだ。

　この商習慣は賞味期限が近い商品を避ける消費者の意識に合わせて生まれたそうだ。実際、棚の奥…