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　【主な材料・２人前】　豚ひき肉２００ｇ、ネギ長さ４ｃｍ、黒酢大さじ２

　【作り方】　ネギはせん切りにして水にさらします。豚ひき肉をボウルに入れ、塩、コショウ各少々を加えて粘りがでるまで練ります。やわらかい肉だんごになるように水大さじ２を少しずつ加えて混ぜ、小麦粉小さじ１を加えて混ぜます。直径２ｃｍ…