(声)WFPに缶詰供与、平和賞に万感

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 元魚肉缶詰メーカー経営 信田(しだ)臣一(千葉県 76)

 「国連世界食糧計画」(WFP)の今年のノーベル平和賞受賞が決まった。青魚缶詰業界にいた者として、我々も栄誉にあずかったような喜びを感じる。

 50年ぐらい前、日本で製造されたサバ、サンマ、イワシなど青魚の缶詰は輸出中心だった。安価で品質も…

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