(声)夢の味、づぼらやのふぐ雑炊

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 会社役員 北村圭一(東京都 63)

 大阪のふぐ料理の老舗「づぼらや」が100年の幕を閉じた。40年前、就職して初のボーナスで弟を誘って訪れた。大阪で育った私は子どものころに一度だけ今は亡き叔父にごちそうしてもらい、なかでも締めの雑炊が忘れられず、「いつかは自分で」と思っていた小さな夢の実現だった…

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