朝日新聞デジタル
連載
料理メモ
記事
有料記事
中華風イカめし
【主な材料・2人前】 もち米1/2合、イカ2杯、枝豆10さや、ホールコーン30g、調味料(ショウガ汁、鶏ガラスープのもと、砂糖各小さじ1、しょうゆ、カキ油各大さじ1/2)、サラダ油大さじ1
【作り方】 もち米は洗い、水に30分浸して水を切ります。イカは軟骨と足、内臓を引き抜き、胴は水で洗い水気を…