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　【主な材料・２人前】　豚モモ薄切り肉１５０ｇ、新ショウガ４０ｇ、レモン（６分の１個分）、天ぷら粉４０ｇ、酒小さじ１

　【作り方】　豚肉は幅３～４ｃｍに切ります。新ショウガはよく洗って水気を拭き、皮ごと繊維にそって千切りにします。ポリ袋などに豚肉、新ショウガ、しょうゆ小さじ２、酒を入れてもんで５分ほ…