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　■ぴーなっつ最中（もなか）

　千葉にはもう１９年間住んでいますが、「千葉と言えばこれ」と言えるようなお菓子がなかなか見つからないのが悩みでした。ところが、５年ほど前に地元の道の駅で偶然このぴーなっつ最中を見つけて、「これだ」と思った。本当にうれしかったです。

　香ばしい最中の皮に、ピーナツを練り…