(料理メモ)ズッキーニのフリット

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 【材料・2人分】 ズッキーニ1本(150g)、カットレモン1切れ、小麦粉、炭酸水(無糖)1/4カップ、ケチャップ小さじ2、揚げ油

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 【作り方】 ズッキーニは1cmの輪切りにし、小麦粉小さじ1をまぶします。ボウルに小麦粉1/3カップ、塩小さじ6分の1を入れてよく混ぜ、炭酸水を加えてさっと混ぜ、ズッキ…

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