牛乳を毎日飲む？　我ながら凡庸な質問だと思っていたのに、回答者はいつもより多い１８５０人超。皆さんが寄せた自由回答を読みながら、その理由が分かった気がしました。主に６０～７０代は給食で「脱脂粉乳」を飲まされた世代。その強烈な味を後世に伝えるため、アンケートに協力してくれた方も多かったようです。

…