【主な材料・２人前】 トマト小２個（１６０ｇ）、ズッキーニ１／２本、オクラ４本、ゆで卵２個、さつま揚げ２枚（１２０ｇ）、煮汁（だし汁２カップ、酒大さじ１、みりん小さじ４、しょうゆ小さじ１、塩小さじ１／２）、練りからし、七味唐辛子各適量
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【作り方】 トマトはヘタをとって湯むきし、同じ湯でさつま揚げ…
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