(とってもカンタン 葉石かおり姐さんの酒な屋)塩こうじのローストビーフ 女子組

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 仕上げは炊飯器にお任せ。塩こうじの力で一層、軟らかに仕上がります。タレはニンニクしょうゆ、ポン酢などお好みで。

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 <レシピ> 牛もも肉450gは塩こうじ適宜、塩、こしょう、おろしニンニク各少々をこすりつけ、冷蔵庫で一晩寝かせる。フライパンにサラダ油を熱し、肉全体に焼き色をつける。粗熱を取って保存…

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