写真・図版厚揚げと春菊のすき煮

  • 写真・図版

　【主な材料・２人前】　厚揚げ１枚（１７０ｇ）、春菊１００ｇ、シメジ１パック（９０ｇ）、だし汁１　１／２カップ、みりん大さじ１

　【作り方】　厚揚げは熱湯で３０秒ほどゆでて油抜きをし、ざるに上げて水気を切ります。縦長に二等分し、２ｃｍ幅に切ります。春菊は長さ４～５ｃｍに切り、シメジは石突きを落として…

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