(料理メモ)カキとネギのホイル蒸し

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 【主な材料・4人前】 カキ12粒(150g)、長ネギ1本、みそ大さじ1、みりん大さじ1/2、七味唐辛子少々

 【作り方】 旬のカキとネギは、相性のいい組み合わせ。ホイルで包んで加熱すると水分が逃げずふっくらと仕上がります。

 長ネギは厚さ5mmの斜め切りにします。

 ボウルにみそ、みりんを合わせま…

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