(料理メモ)焼きピーマンとベーコンのみそ汁

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 【主な材料・2人前】 ピーマン2個、ミニトマト3個、ミョウガ2個、ベーコン1枚(20g)、だし汁450cc、オリーブ油小さじ1/2、みそ20g

 【作り方】 ピーマンは縦半分に切って幅1cm、ミニトマトはへたをとって縦半分、ミョウガは薄い小口切りにします。ベーコンは幅1cmに切ります。

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 鍋にオリ…

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