• 
• 
• 
• 
• 

　安い値段でおなかを満たせて、社員の健康を支える場でもあった社員食堂。ところが、最近はその数が減りつつあります。

　厚生労働省の衛生行政報告例によると、事業所の給食施設数は、2015年度の5607から、20年度は5212に。コンビニなどが増えて利便性が高まったことや、オフィススペース縮小の動きなどが影響しているようです。

　一方で、従業員の健康に配慮し、生産性を高める「健康経営」という考え方も広がっています。そんななか、社食にかわり、社員の食と健康を支える仕組みも登場しています。

職場に冷蔵庫、中身は……

　JR品川駅にほど近い、「味の素」東京支社。仕事机が並ぶオフィスの片隅に冷蔵庫が置かれている。

　中には、さばのみそ煮、ジャガイモのツナポテトサラダ、ぶり大根。白米や玄米、デザートなどバラエティー豊かなパックが並ぶ。

　ランチの時間になると、社員たちが3種類ほどを取り出して、横にある電子レンジで温め、近くの丸テーブルが置かれた食事スペースで同僚たちと食べ始めた。

　職場にご飯やおかず、デザー…